Подготовка линии к пуску, пуск и регулирование ее работы; Ведение записей в производственном журнале о работе машины; Управление, наладка, регулирование и контроль работы зоны UHT; Контроль за качеством выпускаемой продукции; Контроль процесса варки и критических точек; Обеспечение бесперебойной и синхронной работы механизмов и аппаратов линии; Мойка оборудования после завершения производственного процесса; Знание и исполнение требований нормативно-правовых актов по охране труда, правила обращения с машинами, механизмами, оборудованием и другими средствами производства, пользоваться средствами коллективной и индивидуальной защиты. |